Heute hatte ich mal wieder Appetit auf Schinken-Käse-Blätterteighörnchen.
Man braucht nur 5 Zutaten!
- Kräuterfrischkäse
- Kochschinken
- Blätterteig
- 1 Zwiebel
- etwas Milch zum Bestreichen
Ich habe die Zwiebel weggelassen. Normalerweise wird eine kleine Zwiebel in Würfel geschnitten und in einer heißen Pfanne, zusammen mit dem Schinken, angebraten.
Die Zwiebel-Schinken-Mischung wird mit dem Kräuterfrischkäse vermischt.
Beim letzten Mal habe ich das Abkühlen vergessen und der Frischkäse wurde richtig flüssig. Daher sollte man schon daran denken.
Als nächstes schneide ich den Blätterteig in mehrere Dreiecke. Auf jedes Dreieck kommt ein Teelöffel von der Schinken-Zwiebel-Frischkäse-Mischung.
Jedes Dreieck forme ich zu einem Hörnchen.
Nun werden die Hörnchen noch mit Milch bestrichen.
Bei 175° Grad (Umluft) kommen sie dann für 15-20 Minuten in den Backofen.
Guten Appetit!
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